2014年5月26日 星期一

上湯肉丸浸雙瓜 - 附食譜

 
夏天到來, 最好食多d瓜菜消消暑氣, 收工回家做個簡簡單單既家常菜最好不過, 這款菜簡單得來又可以當湯飲, 瓜湯非常清甜, 配合肉丸提鮮, 非常適合夏天的家常菜
 

材料: 蝦米, 勝瓜, 節瓜, 肉丸
雞湯:1碗, 水1碗
 
做法: 1) 勝瓜去硬皮, 滾瓜切細件, 節瓜去皮切大件, 肉丸開半
2) 落少許油, 爆香蝦米, 後落節瓜炒一會
3) 倒入雞湯及及, 煮節瓜至林
4) 放入勝瓜及肉丸同煮5分鐘, 食得!
 
  
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