喉嚨痛+作感冒無晒胃口, 唔舒服既時候最好都係食粥, 大可清清腸胃又易入口
除左白粥外, 可以加入其他有益又好味既食材, 令到個粥更加有營養
鮮淮山: 又名山藥, 口感粉軟的, 味道清淡有點似薯仔, 未經煮熟鮮淮山功效黏液會使皮膚過敏痕癢, 用白米或薑擦手便可止癢, 最好處理時套上手套.
功效: 建脾胃, 増強體力, 有助吸收能力, 含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪，因此有減肥作用!
4人份量
用具22cm round
材料: 野山鮮淮山約100g(圖上的一半, 另一半份量在雪櫃), 超甜栗1條, 豬肉碎約4兩, 米1碗
做法:
1) 套上手套, 鮮淮山去皮, 切片備用, 粟米撕成粒, 豬肉碎用鹽,糖, 油醃, 米洗淨用油醃一會
2) 水約8成滿, 滾水後放入米中火煮起後轉細火煮25mins
3) 米已爆花, 放入所有材料煮至熟透便可.
P.S
- 此粥非常有益, 清甜開胃, 用少許鹽調味即可
- 小心粥滾瀉, 中火滾起後全程細火
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