明天公司開party 每人要整野食law, 我就整醉雞翼, 簡單又好味^^ 一試難忘!
調味: 醉雞汁一支, 紹興花彫3份一支
做法:
1) 雞翼解凍
2) 煲10碗水, 水滾後放下雞翼, 再煮滾
3) 熜火焗15分鐘再開火煮滾, 熜火
4) 將雞翼倒出, 用凍水&冰降溫, 用廚紙將雞翼抹乾
5) 倒醉雞汁等汁料入器皿, 再放入雞翼, 入雪櫃雪最少4小時, 最好過夜, 完成^^
(雪左4小時後我食了一隻, 已經入晒味)
P.S
1. 調味可以按雞翼比例加減, 如15隻調味可以除一半
--------------------------------------------------------------------------------------
如喜歡我的blog 可以到我的Facebook專頁like 一下^^ 謝謝!
版權所有, 如要轉載請列明出處: 小Con 私房菜, Thanks
沒有留言:
張貼留言