朱古力心太軟(附食譜)

心太軟, 一定要趁熱食, 即整即食係最正既~~
材料:
黑朱古力(55%) 100g, 淡牛油100g, 2隻全蛋, 2隻蛋黃, 糖30g, 低根麵粉50g
做法:
1) 預備4隻細鐵杯仔, 擦少許牛油, 灑少許粉備用
2) 50g麵粉過世備用
3) 黑朱古力+牛油放埋一齊坐熱水溶化
4) 2隻全蛋+2隻蛋黃+糖打至起泡, 慢慢加入已溶化的朱古力內
5) 再加入麵粉拌勻, 此時朱古力已變杰身
6) 將朱古力混合物平均倒入杯內, 約8成滿
7) 放入雪櫃雪最少1小時, 預熱焗爐180度焗10mis 完成
加雪榚, 生果同食~

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