蘋果雪梨糖水(附食譜)

煲蘋果雪梨有時會有酸味, 原因係本身買返黎果陣呢兩款水果已經係酸, 所以點攪都無用, 唯有買左之後試味啦~~試好左包你飲到清甜靚糖水
4人份量
材料: 蘋果2個, 雪梨3個, 雪耳(浸發,切去硬既陪分), 龍眼肉

做法:
1) 蘋果雪梨切件, 留皮, 不要芯

2) 放5碗水, 放晒所有材料, 開中火滾起後轉小火, 煮半小時
3) 試味, 如不夠甜可加適量冰糖, 完成

PS.此湯除了蘋果雪梨外, 其他配料可自由配搭, 今次用龍眼肉會比較濃味滋潤.,清淡點可以加無花果及杞子, 想保血氣就落紅棗(記得去核)
呢個秋冬可以滋補下啦^^

------------------------------------------

 

如喜歡我的blog 可以到我的Facebook專頁like 一下^^ 謝謝!

 

小Con 私房菜Facebook 專頁

 版權所有, 如要轉載請列明出處: 小Con 私房菜, Thanks!