今次又係上網搵食譜, 見到好多JENNY COOKIE 既譜, 都好似好得咁, 點知第一次整係完全失敗的=.=...原來關鍵係個栗粉度, 今次我係跟足Cherry poon 既食譜的, 下一次我一定要加多20g 栗粉, 個樣應該會更美~~
以下食譜做到一大盤曲奇
預熱焗爐170度, 開始造餅
材料: 金桶牛油(200g), 糖粉50g, 麵粉210g, 栗粉70, 入爐朱古力粒(係蛋糕材料店有售)
做法:
1. 牛油+糖粉打滑, 加入麵粉+栗粉攪勻至粉糰狀
2) 放唧咀 (我使用星形花咀) 入唧袋, 倒牛油粉糰入唧袋內, 輕壓唧袋. 唧出粉糰花紋後, 放一粒入爐朱古力粒係面
3) 170度爐20mins, 完成!
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