之前有個同事同我講, 想食滑滑布甸. 佢話唔知點解整完之後好似有d蛋花既野係面, 而且食落口有粒粒, 咁今次等我試下一個方法簡單易做d, 沒有魚膠粉就滑好多了
6杯份量
材料: 芒果2個(熟), 半罐3花淡奶(大), 2盒jelly 粉, 1隻蛋(可不加), 200ml熱水, 200ml凍水
做法:
1) 切定芒果粒備用
2) 2盒jelly 粉係一個大盤內. 倒入熱水拌勻, 再落凍水拌勻, 放大約20mins 待涼(放涼是非常重要步驟) 再加入蛋1隻拌勻
3) 倒入約半罐淡奶, 放入芒果粒拌勻, 平均放入小杯內
放入雪櫃格雪約4小時
加入餘下的淡奶食用~
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