擔擔麵 - 我鍾意濃濃既湯底, 要有花生醬香味, 配上幻滑上海幼麵, 聞到已經口水流, 宜家係屋企幾分鐘就煮到, 老公話好味過係街食呀~~
所有材料都可以係吉x島超市買齊非常方便架
2人份
材料: 上海麵半包, 辣肉醬或任何罐頭肉醬(適量), 花生碎少許, 蔥花少許
湯: 雞湯250ml, 芝麻醬4湯匙, 花生醬1湯匙, 豆板醬1茶匙(如食得辣可再加辣油)
做法: 1) 花生弄碎備用
2) 煮上海幼麵3分鐘, 同時可預備醬料
3) 依比例將醬先溝均, 多些芝麻醬會好味點
4) 煮起雞湯, 加入已溝好既醬料, 試味後熄火
5) 已煮好的麵上放肉醬, 花生碎, 蔥花
6) 最後將熱湯淋上, 完成
香濃好味既擔擔麵超好食呀~~大家都來試下啦^^
----------------------------------------------------------------------------
如喜歡我的blog 可以到我的Facebook專頁like 一下^^ 謝謝!
版權所有, 如要轉載請列明出處: 小Con 私房菜, Thanks
沒有留言:
張貼留言